Cooking Instructions

关于如何保存和准备官方首页的建议.

1. 预热烤箱至425度.
2. 取下锅盖，将官方首页从锅中取出.
3. 擦去锅上的冷凝水，轻轻地给锅上油.
4. 把官方首页放回锅里，在中间的架子上烤，直到奶酪融化，外壳变得酥脆金黄. 每种官方首页的烘焙时间各不相同，从30-45分钟不等. 每个官方首页的盖子上都标明了建议的烘焙时间.

官方首页烤盘腌制程序

• 当你买了一个全新的烤盘时，在使用之前你必须先把烤盘加热或调味. 调味过程填充多孔铝化钢的山谷
• 首先，锅必须在热肥皂水中清洗，以去除杂质. 使用普通的洗洁精和海绵来防止刮伤锅的表面. Let dry.
• 在锅底涂上一层盐.
• 预热烤箱至450度.
• 将烤盘放入烤箱，烤6小时.
• 随着时间的推移，反复使用平底锅会变硬/变暗.
• 建议手洗以延长锅的使用寿命. 不使用清洁垫，钢丝棉或磨料清洁剂.
• 晾干后，将平底锅倒着存放. 毛巾晾干后不立即与官方首页锅“窝”在一起吗. 保持锅远离潮湿和潮湿的储存环境. 最好的储存区域是干燥，温暖的储存区域或仍然温暖的烤箱.

1. 饼干到达后，如不立即食用，请将其放入密封的冷冻袋中冷藏.
2. Do NOT 把卡罗尔的饼干放在冷却器或冰箱里.
3. 放在饼干罐或面包箱里的饼干解冻后最能保持新鲜度. 在罐子或盒子里放一片白面包，吸收水分，帮助保持新鲜.
4. 为了解冻，把饼干放在冰箱外大约两个小时.

炉顶加热说明

1. 将肉汁桶的全部内容放入大的酱锅中.
2. 加热至180°.DO NOT BOIL. 这大约需要20分钟.
3. 打开牛肉包装，分开切片. 这样就能做出更美味、更嫩的三明治.
4. 每次加入足够做2-3个三明治的切片，加热大约1分钟. 根据需要少量加入牛肉.
5. 加热牛肉时要注意肉汁的温度. 温度应保持在165°到180°之间以获得最佳效果.

French Bread:

• 将卷放在烤盘上，间隔2英寸，在450度的温度下烤5分钟.

微波加热说明

1. 将肉汁桶全部放入微波炉安全碗中加热5分钟. 这包括任何固体或香料.
2. 搅拌材料，然后再加热4分钟，同时分离牛肉片. 温度应该是180度. DO NOT BOIL.
3. 从微波炉中取出碗，加入足够做2-3个三明治的牛肉，搅拌大约一分钟. 加牛肉时要注意温度.
4. 如果温度低于165°，取出牛肉，返回微波炉，重新加热2分钟.

1. Yellow Mustard
2. Bright Green Relish
3. Fresh Chopped Onion
4. Two Tomato Wedges
5. A Kosher Pickle Spear
6. Two Sport Peppers (careful!)
7. A Dash of Celery Salt

Hot Dogs

1. 在一个4夸脱的罐子里装满1.5夸脱的水（48盎司）.
2. Bring water to a boil; turn the water down until it stops boiling, or a slight simmer. （不要用沸水煮热狗）.
3. 将适量的热狗放入水中，不盖盖子煮20分钟. 这是获得正宗波蒂略风味的关键步骤之一.

Hot Dog Buns

1. 不要蒸包子，直到热狗煮熟20分钟.
2. 将热狗包放入微波炉, 如果想要的面包少一些，就把它们放进塑料袋里，然后松松地合上袋子.
3. 高火加热面包2到2分半钟. （如果想要的面包较少，加热45-60秒）.
4. 打开的时候要小心，热气和热狗包会非常热.

Assembly

1. 小心地完全打开蒸包.
2. 将热狗放入圆面包中，两端卷起来.
3. 在上面按以下顺序放上所需的调味品, Relish, Onion, Tomato slices, 波蒂略调味盐（每片摇一摇）, 泡菜矛和运动辣椒.

Corned Beef

Potato Pancakes

Rye Bread

Mustard

Stove Top:

• 将香肠放入浅锅中，加入1/4英寸的水，中火加热
• 盖上盖子炖10分钟，翻动一次
• Remove cover, let water evaporate, 然后在平底锅里翻动几下（大约需要5分钟）

Grill:

• 准备木炭或柴火，让它燃烧成余烬
• 把香肠放在烤架上烤至焦黄和硬皮，经常翻动以免烧焦

Filets-8 oz. Steaks

• 把你的鱼片放在冰箱里解冻一夜. 在烹饪之前，把鱼片拿出来，让它们降到室温15分钟.
• 把鱼片从包装中拿出来.
• 预热烤炉或在烤架上准备一堆火.
• 用橄榄油轻轻摩擦鱼片. 两面用盐和胡椒粉调味.
• 三分熟到五分熟，每面煮3-4分钟.
• 中等至中等熟度，每面煮5-6分钟.
• 在鱼片上放一片蓝纹奶酪或辣根皮，融化1-2分钟. Enjoy!

Medallions-3 oz. Trios

• 把你冷冻的菲力鱼奖章放在冰箱里解冻一夜. 在烹饪之前，把鱼片拿出来，让它们降到室温15分钟.
• 把鱼片从包装中拿出来.
• 预热烤炉或在烤架上准备一堆火.
• 用橄榄油轻轻摩擦鱼片. 两面用盐和胡椒粉调味
• 如果是三分熟到半熟，每面煮1-2分钟.
• 中等至中等熟透，每面煮3-4分钟.
• 放几片蓝纹奶酪, horseradish, 或者在鱼片上涂上帕尔马干酪皮，在上面融化1-2分钟. Enjoy!

1. 完全解冻派.
2. Remove plastic wrap. 把馅饼放在纸袋里.
3. 放在烤盘上，在350°的温度下烤60分钟.
4. Remove from oven; slit top of bag and peel back to expose top of crust of pie.
5. 放回烤箱烤20分钟，或者直到表面变成金黄色.

肉类解冻说明

Ribs

• Grill: 解冻（见上文如何解冻）. 将烤架加热到350度. 将排骨从包装中取出，将排骨朝下放在烤架上. 加热三分钟，翻面，加热三分钟. 涂上酱汁，再加热两到三分钟.
• Stove-Top: （袋装煮）：解冻（见上文关于如何解冻的说明）. 将一大锅水迅速烧开. 将排骨（不要拆除包装）浸入沸水中约8分钟. 时间可能会有所不同，但肋骨在柔软、柔软和柔韧的时候就已经准备好了.
• Oven: 解冻（见上文如何解冻）. Remove from packaging. 预热烤箱至350度. 将排骨，骨朝下，放在锡纸衬里的烤盘或烤箱安全的烤盘上. 加热18分钟或至所需熟度.
• Microwave: 解冻（见上文如何解冻）. Remove from packaging. 在排骨之间切开，分开并放在单层，放在微波炉安全的盘子里. 开足马力煮两分钟. 涂上酱汁，再煮30秒.
• Boil then Grill: (our favorite method!)配嫩肋排，有点焦, 遵循上面的煮沸说明, 然后把排骨放在350度的烤架上烤2-3分钟.

Pulled Pork

• Stove Top: 解冻（见上文如何解冻）. 将一大锅水迅速烧开. 将包装（不要拆除包装）浸入沸水中约8分钟. 或将包装的内容物倒入中号炖锅中，用中低火加热至热, stirring occasionally. 加入适量的酱汁.
• Microwave: 解冻（见上文如何解冻）. Remove from packaging. 在微波炉安全的盘子里加热1 1/2-2分钟. 加入适量的酱汁，搅拌，再加热30秒.

Brisket

• Stove Top: 解冻（见上文如何解冻）. 将一大锅水迅速烧开. 将包装（不要移除冷冻包装）浸入沸水中约8分钟. 或将少量酱汁放入中号煎锅中. 将解冻后的包装放入锅中，用中低火加热至热, stirring occasionally. 加入适量的酱汁.
• Oven: 解冻（见上文如何解冻）. Remove from packaging. 预热烤箱至375度. 将牛腩放入烤箱安全的盘子中，加入1/4杯水. 用箔纸盖上，加热10-12分钟，或直到内部温度达到140度.

Mini Buns

Mac and Cheese

• Microwave: 从冷冻（不解冻）. 不要拆除包装. 在封口对面的包装中间开一个1英寸的口子. 将密封面朝下放入微波炉，开满火加热3-4分钟. Let sit for 2 minutes. 将包装和空的内容物切开放入盘中. 小心，会很热的!
• Stove Top: 从冷冻（不解冻）. 不要拆除包装. 将一锅水迅速烧开. 在沸水中浸泡5-6分钟. Let sit for 2 minutes. 将包装和空的内容物切开放入盘中. 小心，会很热的!

Lezza Chocolate Cake

Apple Pancake

1. 让煎饼在室温下解冻15-45分钟, 或者为了达到最佳效果，将煎饼放在冰箱里解冻一晚.
2. 将烤箱预热到400度.
3. 将煎饼从包装中取出，然后取出防篡改膜和盖子，但将煎饼留在烤盘中.
4. 将苹果饼放入烤盘中，在中间烤架上烤35-45分钟，直至饼面皮发胀，中间呈金黄色（使用对流even可以缩短烹饪时间）。. 当你把一根牙签插在中间的时候，煎饼就完成了.
5. 让煎饼冷却5分钟, 然后在上面放一个浅盘，用烤箱手套小心地把煎饼翻到浅盘上.

Grilling Instructions

1. 虽然没有必要, 你可以解冻煎饼大约15-45分钟, 或者在冰箱里解冻一夜，这样更快, 更均匀的烧烤技术（当煎饼融化后，小心处理，因为它会在锡箔锅中变成液体面糊）
2. 将烤架预热到350-375度, 使用中间燃烧器“OFF”和前/后（左/右）燃烧器“low/med”的间接烧烤技术。
3. 将煎饼从包装中取出，然后取出防篡改膜和盖子，但将煎饼留在烤盘中
4. 虽然没有必要, 我们建议将煎饼放在烤盘上，这样便于处理和清理
5. 将煎饼放在烤架中央，保持烤架内部温度在350-375度. 将煎饼煮35-40分钟，直到煎饼中心变成金黄色，插入中心的牙签拔出时干净
6. 让煎饼静置5分钟，然后用烤箱手套小心地将煎饼翻转到盘子上

准备指令

1. 在烹饪之前，将冷冻产品放入冰箱解冻.
2. 煮熟的香肠内部温度必须达到165度的最低温度.

烧烤烹饪说明：

• 准备烤架到中低火.
• 盖上盖子烤15-20分钟，偶尔旋转香肠，直到完全煮熟.

灶台烹饪说明：

1. 用中火加热煎锅
2. Add thawed. 切成香肠，不时翻炒，直到变成褐色
3. 把火调到中低, add ½ cup water, 盖上盖子，再煮10-12分钟，达到165度的最低内部温度.